Go！Go！ともっち！

今、「佐世保港街グルメ」が注目されていますヾ(*⌒∇⌒)

佐世保のグルメといえば何を思い浮かべますか？

やっぱり「佐世保バーガー」という人が多いと思います。

戦後最初の貿易港として発展した街
“佐世保”ならでは！の
海軍さん・水兵さん好みのメニューが復興して、
人気を呼んでいます♪

今日の逸品は名前からしてかっこいい（≧∀≦）♪
「海軍さんのビーフシチュー」


見て！この大きな肉のかたまり！！
にんじんなどの具もごろっと入っています。
この具の存在感、シチューのイメージじゃないでしょう！？

“洋風の肉じゃが”と思って下さいと言われました（＾＾）
シチューなのにナイフとフォークは必須です。


大きな肉は和牛バラ肉を丁寧に煮込んでいて、
思わず「超！柔らかっ！！」と口に出してしまったほど。
もうちょっとマシな表現できたらなぁ・・・(⌒_⌒;
角煮が好きな人は絶対好きですよ！！

上に乗っているのはサワークリーム☆
ちょっと酸味のきいたサワークリームが、
コクのあるデミグラスソースとあわされることで
口当たりがマイルドになります（´∀｀）

さて、今回のお店は「西洋食堂　囲真心（いまじん）」

マスターの松永真志さんです！
特別に仕込みの作業を見せていただきました。


「うちのビーフシチューは
ロシア料理のボルシチをイメージして作っています。
ビーフシチューはもちろん、ハンバーグやレモンステーキも
人気メニューですよ！」と松永マスター

ビーフシチューのような大きなイメージのマスターに対し、
店内はとってもかわいらしい作りです（´艸｀)


2月いっぱいまでは、九十九島名物の牡蠣を使った
カキ料理も楽しめるそうですよ！

お店は佐世保川沿い
入り口が少し奥に入ったところにあるので、
躊躇しないで、中に進んでね☆＾∇゜)
（私はちょっと躊躇した人なので（笑））


【西洋食堂　囲真心】
住所：佐世保市湊街3-10
電話番号：0956-25-2569
営業時間：11:30〜15:00（OS14:00）
　　　　　17:30〜22:00（OS21:00）
定休日：火曜日
海軍さんのビーフシチュー／1,500円

「海軍さんのビーフシチュー」グルメマップは
佐世保観光コンベンション協会のＨＰをご覧下さい♪

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