長崎カステラ「松翁軒」

↑人気ブログランキングに登録しました！クリックお願いします。

+ﾟ☆ﾟ+｡★｡+「スイーツデー」の金曜日｡+ﾟ☆ﾟ+｡★｡

今日の「スイーツデー」は
長崎スイーツの原点や柱と言うにふさわしい
「長崎カステラ」をゆったりとした雰囲気で食べられる
お店の紹介です♪

やってきたのはカステラ元祖「松翁軒（しょうおうけん）本店」
看板には「創業天和元年」と書いてありますよ(^-^*)/
江戸中期から続いているカステラづくりの老舗のお店

本店ではカステラなどのギフト類販売の他に
2階に喫茶レストラン「セヴィリヤ」があります

アンティークの調度品に囲まれた店内は
落ち着いた雰囲気でいいムード(´艸｀)

ここではカステラはもちろんおいしいケーキや
コーヒーをいただくことができます（*＾～＾*）

カステラセット/650円

カステラを食べながら、おしゃべりに花をさかせたり
ゆったりとした時間を過ごせそうですね♪

松翁軒さんのカステラのキーワードは「しっとり感」
卵と砂糖をふんだんに使用しています！

このカステラ、行程のほとんどが手作業！
職人さん一人につき一台のオーブンを任され
はじめの卵を割るところから、オーブンで焼き上げるまでの
全行程を一人一人の職人さんがそれぞれ行うそうです

ですから、口に含むカステラは職人さんの
どなたかが一枚一枚手間をかけ
丁寧に焼き上げているものなんですよ(*'o'*)

さて、松翁軒さんのカステラは長崎市以外に
直営店舗がないため、ツウ好みの逸品としても有名☆

1階の販売スペースではカステラ単品や
チョコレート味のカステラ「チョコラーテ」
「抹茶カステラ」などのセット商品も取りそろえています

食べやすく切ったカステラもありますので
その場ですぐ分けて食べることができ、
お土産にも最適ですね♪(ﾟ▽^*)

【松翁軒本店】
住所：長崎市魚の町3-19
電話番号：0120-150-750
営業時間：9:00～21:00
定休日：無休

【セヴィリヤ】
営業時間：10:00～21:00
定休日：月曜日

↑人気ブログランキングに登録しました！クリックお願いします。

2007年10月19日 12:20 tomocchi カテゴリ：『長崎の食～スイーツ～』

コメント（ご利用について）

はる wrote:

前回は大それたコメント申し訳ございませんでした…。写真サイズがおっきくなっただけで、ずいぶん見やすくなりましたよ！私は今月で長崎を離れるのですが、県外から楽しみにチェックしようと思っています。これからも長崎の素敵な情報期待しております。

2007年10月19日 20:20

ゆり子 wrote:

こんばんは。
カステラ美味そうですね。
万月堂もお勧めですよ。
中心部から少し外れてますけどね。
あと茂木一○香も良いです。

ケーキ屋さんの話になりますが
松翁軒の姉店みたいだった
セヴィーリヤ。
郊外に移転してしまいました。
あと興善町にあったポンムという
ケーキ屋さんも。
花実屋も。
悲しい事実です。
長崎市内中心部を盛り立てて
いくためにも、ともっちさん。
頑張ってください。
私も・・・頑張ります。

2007年10月19日 22:51

tomocchi wrote:

＞はるさんへ
コメントありがとうございます！
見ていただいているみなさんがいてこその「Ｇｏ！Ｇｏ！ともっち」です！
もっとより良いものにしていきたいと思っています！
どうぞよろしくお願いします。
みなさんが楽しみにしてくれる観光情報をお届けできるよう
これからも頑張ります！
県外へ行かれても、お元気で頑張ってください。
そしていつでも長崎は、はるさんをお待ちしております。

＞ゆり子さんへ
いつもありがとうございます。
ゆり子さんはスイーツに関してとっても詳しいですね！
ケーキ屋さん、そして昔ながらの喫茶店など
「Ｇｏ！Ｇｏ！ともっち」でも紹介していきたいと思っています。
金曜日のスイーツデー、コメントを下さるゆり子さんがいて、
いつも嬉しいです♪
ありがとうございます。

いつも読んで下さるみなさんにも
この場を借りて御礼申し上げます。
いつもありがとうございます！！！

2007年10月22日 17:04