カステララスク

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+ﾟ☆ﾟ+｡★｡+「スイーツデー」の金曜日｡+ﾟ☆ﾟ+｡★｡

長崎みやげの定番「カステラ」が
新しい息吹を吹き込まれ、現代風にアレンジされ、
長崎の新しいお土産として注目されています(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

その名も「カステララスク」

今日のスイーツデーでは「森長おこし」で有名な
諫早市の老舗菓子店
「菓秀苑　森長（かしゅうえん　もりちょう）」さんの
カステララスクに注目しました☆

その名の通り、パンの「ラスク」を参考に
従来のカステラに一工夫加えて開発したそうですよ！

見た目は普通のカステラのようですねぇ～
でもさわると・・・あっ！堅いw(*ﾟoﾟ*)w

この薄さ！なんと手作業で切られているそうですよ！
機械では、この繊細な作業ができないんですって！

「カステラの風味はそのままに、サクッとした
新しい食感を実現しました」と「森長」さん(^^)

長崎に住んでいると長崎のお土産って
なかなか食べないので、なんだか新鮮ですね☆
観光振興推進本部のスタッフで
「カステララスク」を分けました(^○^)

●味はカステラなのに、食感がさくさくしているから
　なんか不思議な感じ！（20代女性）

●べたつかないから食べやすいのと、
　お土産でもらってすぐに分けて食べれていいね！
（30代男性）

●さくさくしておいしい♪
　後に残る風味はやっぱりカステラだね！
（30代女性）

というような感想が聞かれましたよ～o(*^▽^*)o

伝統の銘菓「カステラ」を新しい食感で
お楽しみ下さい♪