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平戸の麩まんじゅう
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+ﾟ☆ﾟ+｡★｡+「スイーツデー」の金曜日｡+ﾟ☆ﾟ+｡★｡
各地域からお客様がいらっしゃる我が職場ですが、
おいしいスイーツをお土産に持ってきてくださる方もいて
嬉しいんですよねぇ〜♪ うふふ(★´艸｀)
いえいえ、いつもお土産を期待しているわけでは
ありません！！
今日は平戸の方からいただいたお土産
熊屋（くまや）の「麩まんじゅう」です。
平戸のスイーツ専門パンフレット「ＢＥＴＳＵＢＡＲＡ」にも
掲載されています(*^▽^*)／□←ベツバラマップ
「平戸のお土産なら“熊屋の麩まんじゅう”やねぇ〜(o^^o)」とスタッフ内にファンもいるこのスイーツは、一体どんなものなのか！？
麩まんじゅうというと、京都が有名だそうですが、
九州だと、平戸・熊屋が名店ということで有名なんですよ♪
京都の方、うちのが有名だよと怒らないでくださいねm(-_-)m
生麩とよもぎを混ぜ合わせた皮の中にこしあんが入った
シンプルな作り
よもぎを使用するのが熊屋オリジナル☆
（通常は青のりが使用されるそう）
一口食べると生麩のつるんとした舌触り、
独特のもちもち感の中によもぎの香りがほのかに広がり、
上品な甘さのあんことのコラボレーションが
素晴らしい逸品ですv(*'-^*)-☆
平戸「ＢＥＴＳＵＢＡＲＡ」掲載スイーツを5つ食べたので
残りは14個！！
19店制覇まで、まだまだ先は長いなぁ〜∈(*´◇｀*)∋
平戸スイーツガイド「BETSUBARA」まとめのページ
【牛蒡餅本舗 熊屋】
住所：平戸市魚ノ棚町324
電話番号：0950-22-2046
麩まんじゅう／105円（1個）
BETSUBARA まとめのページ
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掲載しているスイーツ食べ歩き
まとめのページです♪
■焼肉市山「季節のデザートプレート」
（2007年06月08日掲載）
■閑雲亭「烏羽玉（うばだま）」
（2007年06月15日掲載）
■つたや総本家「南蛮生どら」
（2007年06月22日掲載）
■菓子処 津乃上「平戸城もなか」
（2007年06月29日掲載）
平戸スイーツガイド「BETSUBARA」ホームページ
津乃上「平戸城もなか」
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みんなで一緒に！(ノ^∇^)／
せーのっ！！
･:*:･ﾟ'★,｡･:*:♪「スイーツデー」♪･:*:･ﾟ'★,｡･
そうです！6月の毎週金曜日は「スイーツデー」(⌒∇⌒)
平戸スイーツガイド「ＢＥＴＳＵＢＡＲＡ」掲載の
スイーツをシリーズでお届けしてます。
今週でもう４回目です！
さてさて、今日のスイーツは何かなぁ〜(・▽・)
本日は「菓子処 津乃上」さんの
「平戸城もなか」のご紹介で〜す♪
もなか♪もなか♪もなかがいっぱい！！
ちょっと袋から出して、立ててみました。
おぉっ！！なかなかに城の雰囲気がでてますよね〜。
中もあんこがぎっしりつまっておいしそう〜 o(^ー^)o
食べてみると、もなかの皮がさくっと軽い食感です♪
あんこがしっとりしていますよ(*＾ー＾)
あんこは大納言小豆を使用しています。
しっとりして、やさしい甘みがおいしい☆
そして、こだわっているのがもなかの皮！
皮は店主さんが厳選したものを、
金沢から取り寄せているそうです！
なんと、このもなかの皮、
食べてるときにくっつかないんですよ！！('o'=)
もなかを食べてるときに、皮が口の裏側とかに
くっついて嫌だ(+_+)っていう人いませんか？
「平戸城もなか」は、皮だけ口の中に残ったりせず、
あんこと一緒においしく頂けます♪
「菓子処 津乃上」さんには「平戸城もなか」以外にも
牛蒡餅やカスドースなど平戸の銘菓がたくさん♪
昔ながらの手作り菓子を、伝統を守りつつ作っているそう。
1個80円の「平戸城もなか」はおみやげにまとめ買いしても
嬉しい値段ですよね(^_-)-☆
さて、6月だけの予定でした「スイーツデー」
まだまだ紹介予定のスイーツがあるので、
7月も続けていきます♪
今度は夏のオススメスイーツお楽しみに(*^-ﾟ)v
【菓子処 津乃上】
住所：平戸市魚の棚町300
電話番号：0950-22-3021
営業時間：8:00〜18:00（不定休）
平戸城もなか/80円（1個）
平戸スイーツガイド「BETSUBARA」まとめのページ
つたや総本家「南蛮生どら」
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☆6月の毎週金曜日は「スイーツデー」☆
平戸スイーツガイド「ＢＥＴＳＵＢＡＲＡ」掲載の
スイーツをシリーズでお届けしてます。
今週は3回目o(^▽^)o
今日のスイーツはこれだっ！！
「南蛮生どら」で〜す♪
見て見て(≧∇≦）
白あんと生クリームが合わさった独自のあんが
どら焼きの中にぎっしり！！(*ﾟOﾟ)
生クリームが入っていることで、
あんこのずっしりとした甘さをマイルドにしている感じ☆
また、舌触りもとってもなめらか（*＾〜＾*）
あんこの甘さや和菓子がちょっと苦手。。。という人にも
洋菓子的なクリームに近い雰囲気の味なので
「このどら焼きなら食べられるね♪」という感想も
ちらほら聞けましたよ〜（*＾-＾*）
生地もふんわりとしていてＧｏｏｄ(ﾟ∇^*)
今日みたいな梅雨の雨に濡れて家に帰ってきたときに
あったか〜い緑茶と「南蛮生どら」が用意してあったら、
なんだか心も体もあたたかい気持ちになれそうです。
「南蛮生どら」を出しているお店は
「つたや総本家」さん
なんと文亀2年創業ですw(ﾟﾛﾟ;w
文亀っていつの時代？（ー_ー？）
みなさんは文亀2年がどの時代か分かりますか？？
西暦でいえば1502年！
室町時代に創業されているんですよ(=ﾟωﾟ=;)
まさに老舗と言われるお店ですね！
「つたや総本家」さんでは
スイーツデー、シリーズ2回目に紹介した
「烏羽玉（うばだま）」（4個入り）も
購入できま〜す(*ﾟ▽ﾟ*)
来週の金曜はどんなスイーツが出てくるのかな♪
スイーツシリーズ、次回もお楽しみに〜（^ω^ )/
【つたや総本家】
住所：平戸市戸石川町953
電話番号：0950-22-2360
営業時間：8:00〜19:00
定休日：第1・3水曜日
南蛮生どら/158円、烏羽玉（4個入り）/1,200円
平戸スイーツガイド「BETSUBARA」まとめのページ
閑雲亭「烏羽玉（うばだま）」
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平戸スイーツガイド「ＢＥＴＳＵＢＡＲＡ」掲載の
スイーツをシリーズでお届けしてます。
今週は2回目( ^ - ^ )ｖ
今日のスイーツはこちらっ！！
「烏羽玉（うばだま）・抹茶セット」で〜す♪
以前にも紹介しましたが松浦史料博物館の奥にある
「閑雲亭」(かんうんてい)で頂けます。
松浦史料博物館は元々は平戸藩松浦家の旧邸で、
「閑雲亭」は鎮信流（ちんしんりゅう）茶道の茶室です。
〈鎮信流による召し上がり方〉
�，�茶碗を両手にとり、そのまま一口頂きますU（＾＾ ）
※このとき、お茶碗はまわしちゃだめですよ〜！
�△�菓子をお召し上がり下さい(^○^)
��残りのお抹茶をお楽しみ下さい⊂（＾＾ ）
この烏羽玉（うばだま）は江戸時代のお菓子を復元した、
いわゆる復元菓子と呼ばれるものです。
表面は最高級砂糖と言われ、高級和菓子によく用いられる
「和三盆（わさんぼん）」がまぶしてあり、
中には黒ごまあんが入っています☆
和三盆の上品な甘さの後に黒ごまの味が引き立ったあんこが
とってもマッチしています。
後から飲む抹茶の渋みをうまく和らげてくれますねぇσ(ﾟｰ^*)
松浦史料博物館は広いお庭もあり、平戸城を眺めることもできます。
旧藩主の庭でまったりとして、殿様気分を味わえますヨ(〃＾∇＾)
【松浦史料博物館 茶室 閑雲亭】
住所：長崎県平戸市鏡川町12番地
電話番号：0950-22-2236
営業時間：9:30〜17:00
呈茶（菓子付）/500円
※烏羽玉（うばだま）は数に限りがありますので
事前に電話予約をお願いします。
平戸スイーツガイド「BETSUBARA」まとめのページ
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