Go！Go！ともっち！

「チューリップ祭」が始まり、ハウステンボスにも
春がやってきた今日この頃ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ

ハウステンボスのそばでもフレッシュな風が
吹きはじめました。

3月3日（水）に「ホテル日航ハウステンボス」の斜め前の
マンションの1階に「CAFÉ CREPERIE no.87」が
オープンしました♪

白い壁、白いテーブル
オープン仕立てでお店も人も真新しい感じがいいですね(*^-ﾟ)


さて、こちらのカフェですが、なんとコンセプトが
“長崎の「旅」カフェ”

☆長崎の魅力を紹介する場
☆観光情報を交換するような場、
☆旅情報を入手できる場

「旅」の拠点になるような場としてこのカフェは誕生しました。

入口すぐのところには長崎の地元の情報誌や
フリーペーパーを閲覧できるコーナー

インターネットで旅情報を検索できるコーナーも♪
ここで「Ｇｏ！Ｇｏ！ともっち」のチェックもできますよ(*^m^*)

さてさて気になるメニューですが、
地元産の食材を使い、身体にやさしくおいしいものが
提供されています。

そば粉を使ったお食事クレープ・ガレット
ベーコンとオニオンのガレット／700円

国内産のそば粉を地元で挽いてもらい、
挽きたてのそば粉にこだわられています。
挽きたては香りが違うんだそうです！

（クレープ）ミックスベリー／680円

見た目がかわいいクレープはちょっとオシャレに
ナイフとフォークでいただきましょう。

そして、私が人生で初めて味わったドリンクがありました。

美容と健康におすすめ☆生のハーブを砂糖に漬け込んで
出来たシロップを使ったドリンク「コーディアルドリンク」
クランベリー＆ハイビスカス／650円

長崎ではあまり提供しているところを見たことがない
めずらしいメニューですよね。

でも意外なのがこちら！
なんとカフェなのに野菜の販売がo(*'o'*)o

波佐見百笑会のとれたて無農薬の野菜
これがかなり人気なんだそうです( ´艸｀)

元々東京吉祥寺の花屋さんの横で
期間限定のスタンドバーとして生まれたカフェ
お花屋さんで誕生したので名前がno.87（花）

5年の月日を経て、長崎で芽を出しました。

「旅」というものは行くたびに感動があるものですが、
このカフェも毎回発見があるような場所になりそうですね！

長崎の「旅」の素晴らしさの種がこのカフェから
蒔かれていくのを私も楽しみにしています（*＾-＾*）

【CAFÉ CREPERIE no.87】
住所：佐世保市ハウステンボス町4-52
　　　　ブルーメンダールマンションA棟-103
電話番号：0956-80-4155
営業時間：11:30〜22:00
定休日：火曜日

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明日、3月3日は桃の節句ですね〜=*＾-＾*=
我が家も雛飾りをバタバタと準備しましたが、
長崎で桃の節句に欠かせないものといえば「桃カステラ」

長崎では初節句を迎えたお家の方が
内祝いとしてお祝いのお返しに「桃カステラ」を
贈ることが一般的です。

このかわいらしいカステラがお店に並び始めると
なんだか春を感じます♪

いろんなお店で桃カステラは販売されていますが、
「海援隊カステラ」好評発売中の「文明堂」から
かわいらしい桃カステラが誕生しました！

手のひらにちょこんと乗るかわいいサイズの「桃カステラ」
姫桃菓（ひめももか）／315円

「文明堂」には元々、大と小という２サイズありましたが
こちらはさらに小さい特小サイズ！

まるで親子みたいヽ(＾▽＾)人(＾▽＾)人(＾▽＾)

こんなにちっちゃいから2口ほどで食べられます♪

5年ほど前に、国際大会のお土産として特別に
注文が入った特小サイズの桃カステラは、
その場で目にされた方や
噂を聞いた方々、常連さんらの“裏商品”としてじわじわと
人気を集め、今年待望の商品化＼(＾▽＾)／

どこにもないサイズとこんなかわいらしいものが出来たから、
“特小”と呼ぶのではなく、特別に名前を付けたいという
ことでネーミングを募集したところ、3,058通もの応募が
あったそうです！

3,058通、約1,200通りの名前から1次・2次予選を通過し、
見事栄光を勝ち取ったのが「姫桃菓（ひめももか）」

早くも大人気で、特にランタンフェスティバルに
来られた観光客の方がお土産に購入することが多く、
たくさんの「姫桃菓」が全国に旅立っていったようです。

4個入り／1,365円

桃カステラの桃は不老長寿の果実として
中国で古くから尊ばれているもの
そして、カステラはポルトガルから伝わったもの

西洋のカステラと、中国文化が長崎で出会い
「桃カステラ」が出来たという
まさに長崎文化の象徴である「和華蘭（わからん）」を
表したお菓子なんですね！

大きい桃カステラは一人で食べきれないのと、
切り分けるのが難しいのでいつも困っていたのですが、
「姫桃菓」なら二口で食べられるし、
お茶菓子で出したりしたら、とても喜ばれそうですね！

私も実際食べたときに、甘さが口いっぱいに広がる前に
食べきってしまい、ちょっと食べるのに本当にピッタリの
サイズでした☆

「姫桃菓」の販売は3月14日まで♪
ホワイトデーのプレゼントにもいかがでしょうか？

県内全店舗で販売されていますが、
大変人気の商品で、売切れの場合がありますので
電話予約をオススメします☆

【文明堂総本店】
住所：長崎市江戸町１番１号　
TEL：0120-24-0002
営業時間：8:30〜19:30
定休日：無休
姫桃菓（ひめももか）／315円（1個）1,365円（4個）

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昨年のランタンフェスティバルの時に紹介した
移動カフェ「humcafe」は、今やイベント等でひっぱりだこの
人気カフェになりました☆

今年もランタンでまちあるきをしている途中に
ちょっと一息つける場所を見つけましたよ('∇^*)

築町にある「メルカつきまち」の一角にありました。
ちょうど中央公園会場への通り道ですね♪

お店の名前は「カリオモンズ珈琲」

元々は長崎市の隣、時津（とぎつ）町で
ワゴン車（バン）で珈琲を販売されていますが、
ランタンフェスティバル期間中のみ
長崎市内で特別出店されています！

長崎市内の「カリオモンズ珈琲」ファンの方は
「いつもより気軽に行ける」と喜んでいらっしゃるようですよ。

さて、ここ「カリオモンズ珈琲」は長崎では珍しく
プレス式でコーヒーを入れてくれます。

私がカフェ好きなので、いろんなところで
コーヒーを飲みましたが、プレス式って初めてかも・・・
「僕はコーヒー屋でもあり、豆屋でもあります」と
店主の伊藤さんは言います。

コーヒー豆を選ぶ際に「カッピング」といって
コーヒーのテイスティングをするそうですが、
その時に近い味を出すことができるのがプレス式

生の豆を買い付け、その豆の良さが最も引き出せる
焙煎を何度も行い、その度にカッピング（コーヒーの
テイスティング）を繰り返し、自分が「これぞ！」と思う
焙煎のものをコーヒーとして提供することがモットー！

伊藤さんの手によって完成されたコーヒーは
飲み口は香り高く、後味はすっと消え、
渋みや嫌な感じがなく、心地よいコーヒー感は残るという
スペシャリティコーヒーv(*'-^*)

「次から次に口に運びたくなる味ですね」と
一緒に居合わせた方とコーヒーの完成度の高さに
感激しました。

本日のプレスコーヒー／300円

「メルカつきまち」一角での営業は
ランタンフェスティバル期間中のみですが、
4月からは時津で新店舗を設けるそうですので
オープンが楽しみですねヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ

観光客の方も、長崎市の方も
ランタンフェスティバルを見に来られた方も、
会社帰りの方も、時津町発のスペシャリティコーヒー
「カリオモンズ珈琲」
この機会にふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

【カリオモンズ珈琲】
期間：開催中〜2月28日（日）まで
営業時間：お昼頃〜22:00
場所：メルカつきまち1F（長崎市築町3番18号）
※１Ｆ外テナント
本日のプレスコーヒー／300円

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島原市の特産品紹介ＷＥＢサイト
「新鮮五感〜島原からのおくりもの〜」開設記念！
島原の新作特産品をご紹介しています(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

本日ご紹介するスイーツも、島原市の特産品コンテスト
「こらやっちゃよかばい」事業において優秀賞
「こらうまかたい賞」を受賞した商品☆

お菓子のグランパ

店内にはケーキをはじめ、焼き菓子などもたくさん♪
「こらうまかたい賞」を受賞した商品はど〜れ〜か〜な〜？

これかな？

違いますよ〜(￣ω￣=￣ω￣)

じゃあ、これかな！？

このお菓子も人気ですが、違いますよ〜(￣×￣)ｂﾞ

これです♪
しまジオロール／1,260円

「何で“しまジオロール”と言うんですか？」と伺ったら
「“島原半島ジオパーク”の略よ（＾＾）」とお答えいただきました。
不覚にも全く気づきませんでした！お恥ずかしいc(＞ω＜)ゞ

きれいなグリーンですね♪

ぱっと見た感じだと、抹茶のロールケーキかな？と
思いがちですが、このケーキ、なんと薬草を使ったものなんです！

普賢岳の噴火で失った緑を復活しようという思いを込めて、
島原市が栽培を進めている薬草を使用したロールケーキ☆

スポンジ部分にヨモギ、クリーム部分にアシタバが
使われているそうですが、薬草と言われて食べても
「言われてもよくわからんねー(ﾟ〜ﾟ)」と薬草の苦みなどを
全く感じさせない仕上がりになっています。

知らなくて食べたらおそらくわからないでしょう。
知って食べた私は「そう言われるとよもぎ餅に近い味が
するかも・・・」という感じでした。

全国的には野菜スイーツが話題を集めているようですが、
一歩先を行く薬草スイーツも、注目の逸品ですよ♪

【お菓子のグランパ（有）さかき】
住所：島原市新町1丁目222-4
電話番号：0957-62-4525
営業時間：平日／10:00〜20:00
　　　　　　 日曜／11:00〜17:00
定休日：第3日曜日
しまジオロール／1,260円

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先週金曜日のスイーツデーにフライングでお知らせ
しましたが、ハウステンボスでは、1月30日（土）から、
バレンタインイベントが始まりました♪

題して「スイート・スイーツ・バレンタイン2010」

ハウステンボス内マルシェ・ド・パラディで
「ショコラテイスティング祭」が開催していますので
行ってみましょう(*^ｰ^)ﾉ

こちらでは20種類のチョコレートがご用意されており、
800円の参加証（PASS）を購入すると、5種類を選んで
味わうことができます。

20種類のうち、10種類はこの企画のために考えられた
スペシャルチョコレート☆

さっそく5種類選んでみましょう！
ど・れ・に・し・よ・う・か・な〜♪

せっかくだからスペシャルチョコレートばかりを
選んでしまいました（＾＾；）
スペシャルという言葉に弱いもんで・・・

時計回りに手前から、「かえるチョコ」、「ペッパーチョコ」
「ナポレオン・ボナパルト」、「アステカ」、「テオブロマ・カカオ」

あれ？このチョコってもしや・・・

お気づきの方いらっしゃいますでしょうか？
「かえるチョコ」は「ハリーポッターと賢者の石」
「ペッパーチョコ」は「ショコラ」と
映画に登場したチョコをイメージして作られています。

その他も、歴史上の偉人だったり、創造性豊かなチョコが
スペシャルチョコレートとして特別に作られたものなんですよ！

そのスペシャルチョコレートを作られたのが
ハウステンボス　ホテル＆レストラン
エグゼクティブ・シェフ・パティシエの松谷博純さん

「味・色・フォルム・・・いろんなバリエーションで
スペシャルチョコレートを作りました」と松谷シェフ

いくつかご紹介しましょう
○幕末貯古玲糖←漢字でこんな風に書くんですね！

木炭をイメージしたフォルム
チョコレートの中にはなんとゴマが入っており、
これが合うんです！
ゴマの食感も楽しめますよ（*＾〜＾*）

○マリー・アントワネット

上に飾られているのはバラの砂糖漬け
クリームにはバラのリキュールとハーブティーが
使われており、バラにこだわったチョコ！

これは誰かに贈るのではなく、
自分のためにとっておきたいチョコですね( ´艸｀)

その他受験で頑張る息子さんや彼にはこちら

○合格のお守り

カカオに含まれている「テオブロミン」には
集中力、記憶力、思考力を高めてくれる効果があるそうで
このチョコで「やる気スイッチ」を入れてあげましょう☆
幸運を呼ぶラッキーカラーのゴールドのロゴは
「太鼓判！」を意味しているそうですよ。

ちなみに、私のおすすめは「ナポレオン・ボナパルト」

見た目がオシャレ！コニャック入りのチョコの味わいは
本命の彼を狙い打ちするのにピッタリ(≧∇≦)b
しかしながら刺激が強いかもですので
草食系男子へはやめておきましょう（笑）

「ショコラテイスティング祭」のチョコを食べる前は
5つだけではなく「もっとたくさん食べたい！」と
思ったのですが、一つ一つのチョコが濃厚で
贅沢な味わいのため2〜3個でも十分楽しめました♪

3つだけ食べて、2個はお持ち帰りなどもできますよ！

バレンタインはチョコを買ったり、もしくは手作りチョコを
贈るのが通例ですが、今年は一緒にチョコを食べて、
甘〜いひとときを過ごすのもいかがでしょうか？

【ショコラテイスティング祭】
開催場所：ハウステンボス　マルシェ・ド・パラディ
開催期間：1月30日（土）〜2月14日（日）
料金：参加証（PASS）／800円
※入国インフォメーション及び会場で購入できます。

ハウステンボスホームページ

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