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10月 2008の一覧 | Home

島原具雑煮「銀座食堂」

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水に恵まれているまち島原
島原は市内のあちらこちらで湧水が見られますが、
アーケード内にまで各所に湧水スポットがあるのが珍しい!

色んな湧水スポットを見ながらアーケードの一番街を
てくてく歩いていくと、いかにも“昔からありますよ”的な
「銀座食堂」にたどりつきました(^-^*)/

店内もレトロな感じ 創業65年!
歴史を感じますね〜。

早く席に座りたいのもやまやまですが、
食券を買ってから、席へ着きましょう。

今では珍しい手作りの食券を購入するスタイル
なんだか銭湯っぽい雰囲気もありますが、
このレトロさに惚れ込むファンが多いそうです(*^-゚)

やっぱりその土地の名物を食べないと
旅に来た気がしませんよね。
創業当時からのメニューである島原名物
「具雑煮」をいただきましょう♪

鍋で登場の具雑煮
大鍋でまとめて作るのではなく、
出される鍋のまま一人分ずつ作るそうです。

お恥ずかしい話ですが、実は「具雑煮」を食べるのは
今回が初めて!
パカっと蓋を開けると・・・

わぁ〜!これは雑煮ですか!?
ちゃんこ鍋みたい!!ボリュームがすごいw(*゚o゚*)w

「具雑煮」という名前だけ聞くと
具がいっぱい入っている雑煮なんだろうなぁ〜と
単純な想像をしていましたが、
まさかこんなにダイナミックな雑煮だとは・・・

ざっと具の内容を説明すると
白菜・牛蒡・春菊などの野菜類、椎茸や竹輪に卵焼き!
鶏肉に加え、焼いた穴子や高屋豆腐まで入っており、
とどめは丸餅がどどーんと5つ入り!!
具は全部で14種類入っています。

スープを一口飲むとやっぱりお雑煮の優しいだしの味(^^)
けれども、ごろごろとした具を食べていると
まさしく具!雑煮という感じがします。

ボリュームたっぷりで一向に減っていかない具雑煮・・・
全部食べきれるのだろうか・・・と、
途中不安に駆られながらもなんとか完食!!

ごちそうさまでした〜!
本当にお腹いっっっっっぱいになりましたε= (^0^*)

さて、話は変わりますが
長崎をはじめ九州各地の美しい大自然を舞台に撮影が行われ、「島原の子守唄」などの詩作者としても有名な盲目の郷土史研究者、故宮崎康平さんとその妻・和子さんの物語を描いた映画「まぼろしの邪馬台国」が明日11月1日から全国公開されます。

なんと今日紹介した「銀座食堂」も劇中で登場します!
主演の吉永小百合さんもこの具雑煮を召し上がっています。

映画を見た後はぜひロケ地巡りもお楽しみ下さい♪


銀座食堂
住所:島原市中堀町39-1
電話番号:0957-62-4070
営業時間:11:00〜20:00
定休日:金曜日
2008年10月31日 16:44  カテゴリ:島原市
tomocchi  固定リンク  コメント(6)  トラックバック(0) 


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