Go！Go！ともっち！

上五島シリーズを1回お休みしますｍ(＿ ＿；)ｍ
そして「スイーツデーの金曜日」ですが
今日は「バーガーデー」にしま〜す♪

「佐世保バーガー」が「全国御当地人気料理特選」
23品のうちの一つに選ばれましたー
ヽ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ~▽▼▽[祝]▼▽▼~ヾ(ﾟ▽ﾟ*)ﾉ

ということで、「佐世保バーガー」の紹介です！

でも、単にバーガーを紹介するのではおもしろくないので、
「Ｇｏ！Ｇｏ！ともっち」ならでは！の
「佐世保バーガー」情報をお届けします♪(ﾟ▽^*)

夜しか開いてない「佐世保バーガー」の店！！(*ﾟ▽ﾟ*)

「ブルースカイ」です

営業時間が夜20時“頃”〜2:00“頃”
この変なアバウトさが、私は好きだなぁ(￣∇￣)

ちょっと時間をニアミスすると開いてないらしいです。
希少価値がある感じなのがいいですねー。
ツウの人しか知らない店に連れてきてもらった感じ♪

小ぶりのハンバーガーは、目の前でママさんが
テキパキと作ってくれ、逆さまの状態で出してくれます。


ハンバーガー／320円

この逆さまバーガーがこの店の特徴！
食べやすさを考えてこの状態で出してくださるそうです。

昭和20年代から続く老舗バーガーの優しさを表しているのが、この逆さま状態なのかな(´艸｀)

ママさんに食べ方を教えていただきました！
真ん中からちょっと下あたりをガッチリつかんで！


くるっとひっくり返して！


パクリ☆

おぉ♪厚めにスライスしたタマネギがいい感じです

夜の営業ということで、
地元の方が飲みに行った帰りのシメのラーメン、
もといシメのバーガー☆
お土産に持って帰る方も多かったですよ（＾＾）

ちなみに、ハンバーガー一個で足りない方へオススメの
追加メニューがこちら☆


グリルチーズサンド／390円

「佐世保バーガー」に精通している
佐世保観光コンベンション協会の方のオススメメニュー☆

バタートーストにとろけたチーズの相性が
バッチグーでしたd(^^*)

　　
【ブルースカイ】
住所：佐世保市栄町4-3（地図）
電話番号：0956-22-9031
営業時間：20:00頃〜深2:00頃
定休日：日曜日

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これまで「GO!GO!ともっち」では、
様々なハンバーガーを紹介してきました(^Q^)

トルコライスバーガー、鰻のハンバーガー、
ブリカツバーガー、くじらバーガー、ちゃんぽんバーガー。。。

今日は、長崎の新鮮な魚を使用した「フィッシュバーガー」を
ご紹介しますヽ(*’-^*)。

やって来たのは、「かなやBurger」
KTNテレビ長崎の向かいにあり、手書き風看板が目印の
温かみのある店舗です。



店長の小河さんはとにかくハンバーガー大好き＼（○＾ω＾○）／
和食修行をし、その後営業サラリーマンで
ハンバーガーの食べ歩きを楽しみつつ
ハンバーガーショップオープン資金をためたとのこと♪

そんなハンバーガー好きの店長が作るハンバーガーは
ジューシーなパテを使ったオーソドックスなハンバーガーの他に
奥様のご実家が鮮魚店ということで、
新鮮な魚を使用したメニューに自信があるみたいです☆

長崎は新鮮な魚が食べられていいね〜という声を
よく聞きますが、
ハンバーガーでも楽しめちゃうんです(=^_^=)

フィッシュバーガーがきましたよ！
注文を受けて作り始め、2〜3分でできあがりです☆



焼きたてのバンズの上にフィッシュフライとキャベツ
自家製タルタルソースがたっぷり！！
魚は「トロカレイ」を使用。
タルタルソースも魚に合わせて、試行錯誤されたそうです。

いただきま〜〜す(o^∇^o)


一口食べて、びっくり！！
口の中でフィッシュフライがほろほろっとくずれます。
キャベツとタルタルソースとの相性もばっちりでおいしい！

ハンバーガー好きが作るハンバーガーは
納得のおいしさです☆


そしてもう一つ、今年の2月から発売の
「長崎すりみバーガー」も頂きましたよ〜

こちらは魚のすりみの上にレタスと醤油マヨネーズ、
そしてカラシが少しアクセントになっています☆



「素材の味を活かすために、フィッシュバーガーはキャベツだけ
すりみバーガーはレタスだけにしてるんですよ〜」と
店長、小河さん

オープン当初は、近隣のオフィスで働く人たちが多かったものの
今では子供からご年配の方まで幅広い年代の方に
愛されています♪
おじいちゃんがふらっと立ち寄って、すりみバーガーを
注文したりすることもよくあるそうです。

私がお伺いしたときは、車でちょっと立ち寄って
ドライブスルー感覚で買って行ったりする方もいましたよ〜。

そして長崎市出身の芥川賞作家、吉田修一さんも
オススメしておりました！すごいっ！



「かなやBurger」は今回紹介したバーガー以外にも
ジューシーで野菜たっぷりのかなやバーガーや
チーズバーガーなど11種類のおいしいハンバーガーがあります。
夏に向けての新メニューの案もあるとのこと(*ﾟ▽ﾟ*)
楽しみですね〜♪



ハンバーガー大好きの店長が作るおいしいハンバーガーと
優しい笑顔の奥様がいる「かなやBurger」
2人の笑顔と素材を活かした味がリピート確実です(*^ーﾟ)b




【かなやBurger】
住所：長崎市金屋町4-21
電話番号：095-822-7591
営業時間：11:00〜19:00
定休日：月曜日
※電話での注文も受けているとのこと
フィッシュバーガー/370円、長崎すりみバーガー/390円

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以前、長崎の面白バーガー
「ちゃんぽんバーガー」をご紹介しました☆

そしてなんと今度は!!!

長崎名物「トルコライス」が
バーガーになって登場!!

続々と登場する、長崎名物バーガー☆
いったい「トルコライスバーガー」とは
どんなものなのでしょうか・・・!!!

お作りになられている
長崎市本石灰町(思案橋)にある
「トレジャーハンター」さんに行ってきました！
インドネシア・タイ・韓国などなど
世界12カ国のお料理が楽しめるお店なんですよ☆
女性にとっても人気があるお店です！

その「トレジャーハンター」さんで試作中の
「トルコライスバーガー」を
特別にご提供していただきました(^ー^)

こちらが「トルコライスバーガー」です♪

直径約6センチのライスバーガー☆
カツ・スパゲッティ・レタスが挟まれています!!!
まさに長崎名物「トルコライス」!!(☆o☆)

パンズはカレーピラフで
コンガリ焼かれてカリカリ♪

スパゲッティとカツの上には
自家製のデミソースとトマトソースがかかっていて
さらに美味しさを引き立てています！濃厚な味です☆
小さく見えますがボリューム満点！

現在開発中ということでバンズは、
カレーベース・トマトベース・ホワイトベースと
いろんな種類の味が楽しめるようになるんだとか！
中にはいっている具財もいろいろ試されているそうです☆

近日発売される予定！
ご期待ください(^▽^)

「トルコライスバーガー」

住所：長崎市本石灰町(もとしっくいまち)12-13
　　　東洋軒2階
電話：095-826-5354
営業時間：18:30〜23:00
Mサイズ￥200・Lサイズ￥480

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これ･･･何だと思いますか？

佐世保バーガー･･･？

いえ、違うんです。

トマト・レタス・玉ねぎの上に乗っているのは
なんと!!

『鰻』

鰻のハンバーガーなんです！
驚きですよね(+Ｏ+)

良く見ると、外側の通常パン生地である部分は
シュー生地!!


シュー生地と、鰻･･
この組み合わせは･･合うのでしょうか!!

こちらの「鰻のシューバーガー」が販売されているのは
鰻料理と、すっぽん料理が有名なまち諫早市にある
「うなぎ割烹　北御門（きたみかど）」さん！

本明(ほんみょう)川のそばに建つ「北御門」さんでは、
毎年新メニューが登場しているんだとか！
「鰻のシューバーガー」は去年から販売されたそうです。

ご案内していただいたのは
北御門さんです

少しシットリしたシュー生地に
野菜、茄子の天ぷら、鰻がサンドされていて
少し甘みのあるソースと、絶妙なマッチング！

意外な組み合わせに、最初はビックリしましたれど、
相性バッチリで美味しかったですよ☆

若い人にもウケる新しいメニューを
続々と考えられているそうです！楽しみですね〜♪

次は諫早名物、スタミナタップリの
本格鰻料理をご紹介します！

「うなぎ割烹　北御門」

住所：諫早市八天町4-3
電話：0957-22-0167
駐車場：有
鰻のシューバーガー：350円

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今、話題の佐世保バーガー☆
私も今まで、たくさんの佐世保バーガーを食べました！

さて今回は
佐世保に住んでいる人のオススメ！ハンバーガー屋さん
「Stamina本舗　Kaya(かや)」さんに行ってきましたよ♪
実は以前から、評判は聞いていましたが
１回も食べたことがありませんでした(><)

なんでもボリュームたっぷりで、美味しいんだとか!!!

行ってみると
すでに数台の車がお店の前に停まっていて
１時間くらい待たないといけないのかも(>o<;)と
チョット不安・・

でも注文してみると20分待ち！ということで
ラッキーでした♪
ちなみに電話で注文されると
待たずに済むそうですよ☆

できあがると、お店の人が車まで運んできてくれました(^ー^)

私が、食べたのは「チーズバーガー」(￥400)
袋を開けてみると、本当に大きい!!
直径約12cmくらいはありますよ!!!

他のお店のハンバーガーとだいたい同じ値段で
ここまでボリュームがあるなんて・・とってもお得(^u^)

バンズはこんがり焼かれていてサクサク！
マヨネーズや味付けが、少し甘めに感じました
お子さんも好きそうなまろやかな味ですよ！

さらに！もともと焼肉店を経営されていたので
お肉はとってもジューシーでした☆

お店のオススメは「チキンカツバーガー」(￥400)なんだとか！
今度、たべてみよ〜♪♪

「Stamina本舗　Kaya」

住所：佐世保市大和町113-2
電話：0956-34-4181
営業時間：11:00〜21:00
定休日：月曜休（祝日は除く）

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