Go！Go！ともっち！

本来ならスイーツはスイーツデーの金曜日に紹介していますが、壱岐焼酎を使ったケーキをお酒ネタの続きとして本日ご紹介します♪

壱岐市勝本町にある土肥製菓さんの
焼酎入りケーキ「壱岐の思い出」
イルカのまち勝本町らしいイルカを使用したパッケージがかわいい( ´艸｀)

その名の通り、焼酎が入っているパウンドケーキ
食べやすく切って小分けされたものと、カステラのように
一斤で販売されているものとあります。

一斤のものは見た目がまさにカステラ！

壱岐の思い出（焼酎入りケーキ）1,000円／1本

包みから出すと、焼酎の香りがふわぁっと広がります(*´ο`*)

一口食べるとより一層焼酎の豊かな香りが
口の中に広がります。
やっぱり大人向けの味だなぁ。まさに大人のお菓子☆
しっとりとした食感はカステラというより、チーズケーキに近いですね。なお焼酎が利いているので、お酒に弱い方や運転される方はご注意を。

平成15年には長崎県特産品新作展　激励賞も受賞している逸品です。

またお土産としては「加寿巻き」も人気商品☆
あんこをカステラ生地で巻き込んだ伝統菓子で、
対馬の加寿巻きが割と有名ですが、
壱岐にもあるんですよ〜♪

あんこ餅とかす巻きがいっぺんに楽しめる
「餅入かす巻き」もありました☆
私だったらこんな発想思いつかなかったo(*'o'*)o

さぁ！ここで突然ですがニューキャラクター（？）の紹介です。
壱岐市観光協会の「しげっち」こと重田さん♪
壱岐の観光についてならこの方にお任せ(≧∇≦)b

洒落たお菓子を好むなら焼酎入りケーキ「壱岐の思い出」
甘党の方は加寿巻きをどうぞ♪

【土肥製菓】
住所：壱岐市勝本町仲471
電話番号：0920-42-0207
営業時間：8：00〜18：00
定休日：火曜日
壱岐の思い出（焼酎入りケーキ）1,000円／1本
白あん・黒あん加寿まき　1,000円／10本入り
餅入加寿まき　157円／1本

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「ながさきの酒と肴を楽しむ会」が行われたことですし、
ちょうどいいタイミングで「壱岐焼酎協業組合」を
取材していたのでご紹介します♪
私も長崎のおいしいお酒をみなさんに広めていかなきゃ！

さて、昭和59年に壱岐島内の6社の協業により創立された
「壱岐焼酎協業組合」の代表的な焼酎は
写真では右から2番目の焼酎「壱岐っ娘」

「あ〜、この焼酎を造っているとこね(ﾟ∇ﾟ*)」と
インパクトのあるラベルでおわかりになる方もいるのではないでしょうか？

工場内はどなたでも見学できますし、予約も不要です。

焼酎は冬の寒い時期に仕込みをするそうですが、
この時期は工場内に焼酎の香りが立ち込めて
それはそれはすごい香りだそうです。
香りだけで酔ってしまいそう・・・（*＾¬＾*）

でも、香りだけでおしまいではありません。
ここでは実際に焼酎・リキュール類の試飲をして、
購入することができます☆
試飲を楽しみに訪れる観光客の方も多いんですよ(*^m^*)

アルコール度数や、飲みあたりなど説明を聞きながら
自分好みのお酒を試飲して探していくのも楽しいですね♪

でも私・・・あまりお酒に強くないんですよね。
度数が高い焼酎なんかはちょっと厳しい・・・(>_<)
という私でもピッタリなのがリキュール類！

しそやゆず果汁を使ったリキュール類は
風味豊かな飲み口が評判でファンが急増しています！
「幻の焼酎ルネッサンスプロジェクト」と共同開発した
「柚子小町」

代表焼酎「壱岐っ娘」にゆず果汁を合わせたこのリキュールは柚子の香りが口の中に広がり、とっても爽やかな飲み口(*^▽^*)
全国の限られた百貨店や酒屋さんでしか販売されていないものなんです！見つけたらぜひお試しを♪

本当にお酒を飲めない方やお子様にはコチラ
「しそリキュール」に使われるしそエキスを使用したサイダー
「小粋なサイダー」

ノンアルコールなので、お子様にもピッタリ☆
しそ味のサイダーはサイダーとしてそのまま飲んでも
焼酎とあわせて、しそサイダー割で楽しんでもいいですね（＾＾）


【壱岐焼酎協業組合】
住所：壱岐市芦辺町湯岳本村触520
電話番号：0920-45-2111
工場見学時間：8:30〜17:00（入館は16:30まで）予約不要
休日：1/1〜1/3、8/15、その他社員研修のため休みあり
※ツアーや大人数での見学の場合は事前連絡をお願いします。

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