Go！Go！ともっち！

いよいよ明日、2月23日（土）24日（日）
南島原市有家（ありえ）町にて
「ありえ一店逸品蔵巡り」が開催されま〜す(^ー^* )

「ありえ一店逸品蔵めぐり」は、有家町内の蔵を持つ製造所、
５カ所を“壱之蔵”から“五之蔵”と名付け、
各蔵で作られている自慢の逸品の紹介・販売と
伝統ある蔵を見学することができますd(*⌒▽⌒*)b

昨日紹介した五之蔵「ふるせ」に続き、
今日は壱之蔵「吉田屋」にやってきました♪


ここは大正6年創業の造り酒屋さん！
「ありえ一店逸品蔵めぐり」期間に蔵開きが行われ
なんと新酒の試飲ができます(=^〜^)o

日本でもわずかな酒蔵しか行ってない伝統の技術
「撥ね木搾り（はねぎしぼり）」が行われている「吉田屋」
（あっ！日本酒だから行われているのは日本だけか(;^_^A）

とっても効率の悪い、手間のかかる手法だそうですが、
手間のかかる子ほどかわいく育つといいますよね！
「吉田屋」の日本酒は高く評価されています☆

この「撥ね木」と呼ばれる大きな木を使用して
伝統的手法「撥ね木搾り」が行われます。


撥ね木搾りの方法について説明をしてもらいましたが・・・


仕組みがよくわからずおろおろ;･･)

これがこうなってこうでこうで・・・そして日本酒が絞れる！
うーん・・・詳しくはコチラをご覧ください！！

2月23日（土）24日（日）「ありえ一店逸品蔵めぐり」期間
「吉田屋」では、
☆新酒の試飲
☆粕汁100杯無料配布
☆庭園開放、ひな飾り
などが行われます。

特にひな飾りは「押絵雛（おしえびな）」と言われる
一般の人形飾りではなく、紙に布をはりつけて作った
昔のお雛様（ここのはなんと大正6年製！）を
見ることができます！

蔵めぐりでは他にも、以前紹介した
変わりダネ「しょうゆソフトクリーム」w(￣０￣;)wが売ってある
「喜代屋商店」など、5つの蔵や蔵周辺の商店で、
逸品の紹介と、蔵めぐりを楽しんでいただく
イベントをご用意しています(o^∇^o)ﾉ

有家町のまち歩きをしながら、蔵めぐりをして
各店自慢の逸品に触れてみてはいかがでしょうか☆

ありえ一店逸品蔵巡りホームページ

【吉田屋】
住所：南島原市有家町山川785　（地図）
電話番号：0957-82-2032

【ありえ一店逸品蔵めぐりについてのお問い合わせ】
問い合わせ先：南島原市商工会有家支所
電話番号：0957-82-2431

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今週末2月23日（土）24日（日）
南島原市有家（ありえ）町にて
「ありえ一店逸品蔵巡り」が開催されますよ〜(＾▽＾)/

有家町は昔から、酒造、製麺造、味噌醤油造などが盛んで
その頃に作られた蔵が今でも残っています。

「ありえ一店逸品蔵めぐり」は、有家町内の蔵を持つ製造所、
５カ所を“壱之蔵”から“五之蔵”と名付け、
各蔵で作られている自慢の逸品の紹介・販売と
伝統ある蔵を見学することができます！

みなさんにご紹介するために
一足お先に蔵巡りをしてきましたよ〜(o^-^o)

まずやってきたのが、自慢の逸品は“手延べ麺”
五之蔵「ふるせ」です。
（なんで五からなんだ！とつっこみたい方は
ご自由にどうぞ・笑）

蔵は現在では製造ではなく、製品を販売したり、
製造過程の説明があったりする場所になっています。
大きな梁が印象的ですね〜！！


ここではそうめんの引き延ばし体験ができます。
まずは、そうめんができる過程を一通り勉強して・・・


さっそく「そうめん引き延ばし」を体験！
えっ！この状態からちゃんと伸びるんですか？
ちぎれたりしないんですか！？


一定の時間きちんと熟成されたそうめんは、
引っ張ってもちぎれません。
両端を持って伸ばすと、30センチ程度の長さから、
2メートル以上に伸びて行きます。

そして私がさらに伸ばしますよ！
麺の間に菜箸を入れて伸ばしていきます！


ほんとに麺がちぎれません！
伸びる!伸びる！たっのし〜〜い(≧▽≦)
写真をよく見たら、私がものすごく笑いながら
作業をしているのがわかるハズ☆(*^o^)


この「そうめん引き延ばし体験」は
2月24日（日）13:00〜　のみ！
先着順で受け付けます。

引き延ばし体験以外にも
☆そうめんの試食
☆そうめんふし詰め放題（1回100円）
☆そうめん流し（13:00〜／15:00〜）
とそうめんに関するイベントが盛りだくさん！

でも！やっぱりイチオシは引き延ばし体験です☆
いつでもどこでもできるものではないから
是非行ってほしいなぁ〜♪
おすすめです！！

ありえ一店逸品蔵巡りホームページ

【有限会社　ふるせ】
住所：南島原市有家町蒲河341（地図）
電話番号：0120-82-2394

【ありえ一店逸品蔵めぐりについてのお問い合わせ】
問い合わせ先：南島原市商工会有家支所
電話番号：0957-82-2431

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