Go！Go！ともっち！

今日の「スイーツデー」は
長崎スイーツの原点や柱と言うにふさわしい
「長崎カステラ」をゆったりとした雰囲気で食べられる
お店の紹介です♪

やってきたのはカステラ元祖「松翁軒（しょうおうけん）本店」
看板には「創業天和元年」と書いてありますよ(^-^*)/
江戸中期から続いているカステラづくりの老舗のお店



本店ではカステラなどのギフト類販売の他に
2階に喫茶レストラン「セヴィリヤ」があります

アンティークの調度品に囲まれた店内は
落ち着いた雰囲気でいいムード(´艸｀)



ここではカステラはもちろんおいしいケーキや
コーヒーをいただくことができます（*＾〜＾*）


カステラセット/650円

カステラを食べながら、おしゃべりに花をさかせたり
ゆったりとした時間を過ごせそうですね♪

松翁軒さんのカステラのキーワードは「しっとり感」
卵と砂糖をふんだんに使用しています！

このカステラ、行程のほとんどが手作業！
職人さん一人につき一台のオーブンを任され
はじめの卵を割るところから、オーブンで焼き上げるまでの
全行程を一人一人の職人さんがそれぞれ行うそうです

ですから、口に含むカステラは職人さんの
どなたかが一枚一枚手間をかけ
丁寧に焼き上げているものなんですよ(*'o'*)

さて、松翁軒さんのカステラは長崎市以外に
直営店舗がないため、ツウ好みの逸品としても有名☆

1階の販売スペースではカステラ単品や
チョコレート味のカステラ「チョコラーテ」
「抹茶カステラ」などのセット商品も取りそろえています

食べやすく切ったカステラもありますので
その場ですぐ分けて食べることができ、
お土産にも最適ですね♪(ﾟ▽^*)

【松翁軒本店】
住所：長崎市魚の町3-19
電話番号：0120-150-750
営業時間：9:00〜21:00
定休日：無休

【セヴィリヤ】
営業時間：10:00〜21:00
定休日：月曜日

---