Go！Go！ともっち！

「ビギン秋号」長崎県の自然の恵み、
おいしい食材を紹介する特集ページ
「食材楽園」

秋号の特集「対馬の蜂蜜としいたけ」を
「Ｇｏ！Ｇｏ！ともっち」でも紹介しています(ﾟｰ^*)

昨日の「対馬の蜂蜜」に引き続き
今日は対馬のどんこしいたけをクローズアップ☆

対馬に6名いる「しいたけマイスター」の一人
緒方公洋さんのしいたけ生産の様子を
見せていただきました♪

「しいたけマイスター」とはいわゆる“しいたけ名人”
高品質なしいたけを生産なさっているだけでなく、
他の生産者への技術指導にも
積極的に取り組まれているんですよ！

お伺いしたところ、対馬島内に限らず
他県の方にも生産指導を行っているんですって(^_^)

山の斜面にはしいたけの原木がいっぱい！！
ここに時期になるとしいたけが顔をだしますo(^-^)o
11月中旬から3月が収穫時期です




収穫時期になると次々としいたけが顔をだし
その様子は花がとりどりに咲きみだれる感じだそうですよ！

しいたけが小さくでてきたときは、本当にかわいい！
と緒方さんは子供を愛する親のように
お話ししてくださいました(*´∀｀*)

しいたけは自然の中、肥料・農薬を使わず
雨・散水と原木の養分だけで育てています

緒方さんの生産するしいたけは、
味と香りと歯ごたえがよく肉厚で大型品のしいたけです

「普段食べているしいたけはしいたけではない！」と
食べた人が口をそろえて言うほど
絶品のどんこしいたけ(ﾟ∇^*)

私も時期になると対馬を訪れて、炭火で焼いて
その味と香りを堪能したいと思ってます（＾○＾）

※ビギンには肉厚のどんこしいたけの写真が掲載されてますので、ぜひ、見てくださいね！
→PDFはコチラ☆

【お問い合わせ】
対馬市商工課
住所：対馬市厳原町国分1441
電話番号：0920-53-6111

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「ビギン秋号」みなさん読んでいただけましたか？
お手元に入手できない方は、ぜひPDFでご覧ください♪
→ビギンPDF

さて、ビギンには長崎県の自然の恵み、
おいしい食材を紹介する「食材楽園」というページが
ありま〜すヾ(=^▽^=)ノ

秋号の特集は「対馬の蜂蜜としいたけ」

「Ｇｏ！Ｇｏ！ともっち」でも
今日は対馬の蜂蜜にクローズ・アップ☆＾∇゜)

対馬は養蜂が盛んで
民家のすぐ裏手や、山あいの道路沿いなどに
「蜂洞（はちどう」という木をくりぬいて作った筒を
設置して蜂に巣を作らせ、養蜂を行っています

今回、採蜜作業を見せて頂いた扇米稔さん
さすが名人！作業は素手で行っています！
名人の域に達すると蜂に刺されないんですかねぇ(;ﾟ∇ﾟ)

扇さんに教えていただいた対馬の蜂蜜のポイントです☆

・対馬の蜂蜜は野生のニホンミツバチによって作られる
（現在の日本の養蜂はほとんどセイヨウミツバチだそうです）

・対馬の蜂蜜は「百花蜜」と言われ、
　様々な種類の花の蜜が混ざり合ってできている
　そのため、色合いと風味が独特である

・この蜂蜜にはミネラルなどの栄養分がたっぷりと入っており、
　薬用といっても過言ではない！

ニホンミツバチは、セイヨウミツバチより採蜜量が少ないため
対馬の蜂蜜はあまり島外には出回っていないそうです(--,)
希少品で知る人ぞ知る！高級蜂蜜なのですよ！

じゃじゃんっ！
これが蜂洞の中です
蜂の巣がぎっしり！！
蜂が周辺を飛び回っていて
写真を撮るのが怖かったですよ〜｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡

巣をかき出すととろとろ〜っと蜜が溢れます♪

採蜜時期も9月下旬から11月頃までと限られているので
これまた希少価値アップ！

大切な人へのお土産に押さえたい対馬の逸品です(≧∇≦)b

【お問い合わせ】
対馬市商工課
住所：対馬市厳原町国分1441
電話番号：0920-53-6111

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昨日紹介した「ツシマヤマネコ」に関連して
対馬で見つけたかわいいスポットをご紹介します☆

じゃんっ！
これは何でしょう(「 ￣ー￣)

「ツシマヤマネコ」のトイレをはっけ〜ん！！*ﾟoﾟ)ﾉ

入り口でヤマネコちゃんがお出迎え♪
入るのがなんだか楽しくなるトイレですね（笑）

諫早市小長井町にある「フルーツバス停」に続く、
思わず立ち寄りたくなるスポットです(⌒-⌒)


■ともっちからのお知らせ■
10月7・8・9日は長崎の秋のお祭り「長崎くんち」です！
くんちの演し物を担当する町（「踊り町」といいます）が
市内で練習を頑張っていますよ

長崎観光ポータルサイト「ながさき旅ネット」では
ただいま、くんち演し物練習マップを公開中！

「くんち」にかける熱い長崎魂を感じて下さい☆

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先日、対馬に取材に出かけましたが、
その後私が毎日欠かさずしている日課がありま〜す☆

それは。。。「ツシマヤマネコ」チェック！！(ﾟ▽^*)

「対馬野生生物保護センター」で一般公開されている
ツシマヤマネコの“つつじちゃん”

この“つつじちゃん”の様子を
ライブカメラを通じてＨＰから見ることができるんですよ☆

と言ってもなかなかタイミングよく姿を見せてくれないのですが
見れたらなんだかイイコトが起きそうな気がして
いつもチェックしていま〜すo(^-^)o

“つつじちゃん”の現在の様子をライブカメラで確認！

ここでツシマヤマネコについてちょっとお勉強しましょう...
〆(･ω･。)

ツシマヤマネコはその名の通り、対馬にしか生息しない
野生ネコ（ヤマネコ）です

現在の推定生息数は80〜110頭
1960年代には250〜300頭生息していたらしいですが(ノД`)

なぜこんなに少なくなったかというと、
森林の開発による生息地の減少や、交通事故
ノラネコからのネコ伝染病への感染などの原因があります

ちなみにヤマネコと普通のネコとの違いを例えると
人間とチンパンジーぐらいの違いがあるんですって(ﾟﾛﾟ；)

センターにはツシマヤマネコのはく製がありますが、
この子も交通事故で亡くなったと考えられているそうです(T-T )


一般公開している“つつじちゃん”
この子は推定7歳以上、おばあちゃんネコです
ネコエイズに感染しており野生に戻ることができません

私が行ったときは陰でお昼寝中で
残念ながら“つつじちゃん”の姿を見ることができなかったのですが、
午前中だと姿を見せてくれる可能性が高いそうですよ☆

【2007年9月5日追記】
ツシマヤマネコ交通事故防止キャンペーンのステッカー☆
レアじゃないですか〜！？


【対馬野生生物保護センター】
住所：対馬市上県町棹崎公園
電話番号：0920-84-5577
開館時間：10:00〜16:30（入館は16:00まで）
入館料：無料
休館日：月曜日（月曜祝日の場合翌日）

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