Go！Go！ともっち！

12月7日(金)に
「鯨と食文化を語る市民の集い」に参加してきました！
落語家で、クジラ食文化を守る会副会長の
林家木久蔵先生や、
東京農業大学の小泉武夫教授、
長崎市の伊藤市長、川島学園の川島副学園長など
著名ばの方々がお招きされていて、
それぞれの、鯨に対する想いについて
楽しく聞くことができました！
もちろん、林家木久蔵さんの
鯨に関するお話や、落語もあって
常に、会場は笑いに包まれていましたよ(>▽<)
皆さんお話しがとっても面白くて
あっという間に2時間が過ぎました！

「美味しいものは、長崎人だけが知っている」
という昔の言葉があるように、
鯨は「長崎」の食文化を代表する食材の一つです

お話の中で１番驚いたのは
鯨の脂の成分は、植物性の脂に近く
ヘルシーなんだそうですよ！
なんだか不思議ですよね・・!!(+o+)
さらに、卵や、牛乳アレルギーの方はいらっしゃっても
「鯨アレルギー」はいないそうです！
成長期のお子さんの体にとっても良いんだとか！
なので、長崎市では小中学校の給食に
鯨料理を復活させる計画が実現されるそうですよ！

そして、最後に「勇魚(いさな)弁当」が配られました！
このお弁当・・

見た目も鮮やかなんですが
真ん中のご飯以外は、全部
鯨料理と超豪華なんです！！
お作りになられた、川島学園の川島さんは
「特に一押しなのは、『鯨本皮の味噌角煮』
長崎角煮にかわる名物になるかも！！」
とおっしゃられていました！

まさに長崎ならではのお弁当でした☆☆
(500円で購入したのですが、それ以上したのではないでしょうか(^^;))

今回の市民の集いで
参加した皆さんの、鯨食文化に対する
熱い思いが伝わりました！
鯨は、カステラ・チャンポン・皿うどんにつづく
長崎の食の目玉になるのではないでしょうか・・！！

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