11月 2006の一覧 | Home
鯨料理
先日、18日(土)
「ボジョレ・ヌーボーと鯨料理を楽しむ会」に
ボランティアとして参加してきました
私がお手伝いしたのは
会場設定や、鯨料理の下準備♪
長崎の代表的な食文化、「鯨料理」と
11月16日に解禁された「ボジョレ・ヌーボー」
この2つの組み合わせは、いかがなんでしょうか・・・!
ワインも赤と白
鯨肉も赤と白がありますよね!
今までになかった新しい組み合わせかも!!
会場にソムリエの、田崎真也先生を
お招きして、ワインの美味しいいただき方や
今年のボジョレ・ヌーボーの特徴をききました
ちなみに、今年のボジョレ・ヌーボーは
華やかな香りと、フルーティーな味わい、
後味がサッパリとしているのが特徴なんだとか!
鯨料理も
鯨カツサンドイッチ、鯨のオイルフォンデュ、鯨のスモークなどなど
なんだかワインに合いそうな感じです☆



ボジョレ・ヌーボーのあまりの人気ぶりに
無くなってしまうのではないかと不安イッパイ(+o+)
なので、私も手伝いをしつつ(やめて)・・
いただくことにしました(^O^;)
鯨カツサンドイッチ、鯨のオイルフォンデュなど
初めて口にする洋風の鯨料理と、
ボジョレ・ヌーボーとの相性はバッチリ!
鯨の濃厚な味と、、ボジョレ・ヌーボーの
サッパリした感じが絶妙にマッチしていましたよ(^ー^*)
江戸時代から続く「鯨文化」が
現在では、新しい形で取り組まれようとしています!
これからの『長崎の鯨』に注目です!
「ボジョレ・ヌーボーと鯨料理を楽しむ会」に
ボランティアとして参加してきました
私がお手伝いしたのは
会場設定や、鯨料理の下準備♪
長崎の代表的な食文化、「鯨料理」と
11月16日に解禁された「ボジョレ・ヌーボー」
この2つの組み合わせは、いかがなんでしょうか・・・!
ワインも赤と白
鯨肉も赤と白がありますよね!
今までになかった新しい組み合わせかも!!
会場にソムリエの、田崎真也先生を
お招きして、ワインの美味しいいただき方や
今年のボジョレ・ヌーボーの特徴をききました
華やかな香りと、フルーティーな味わい、
後味がサッパリとしているのが特徴なんだとか!
鯨料理も
鯨カツサンドイッチ、鯨のオイルフォンデュ、鯨のスモークなどなど
なんだかワインに合いそうな感じです☆
スモーク
フォンデュ
次々になくなる鯨料理や、ボジョレ・ヌーボーのあまりの人気ぶりに
無くなってしまうのではないかと不安イッパイ(+o+)
なので、私も手伝いをしつつ(やめて)・・
いただくことにしました(^O^;)
鯨カツサンドイッチ、鯨のオイルフォンデュなど
初めて口にする洋風の鯨料理と、
ボジョレ・ヌーボーとの相性はバッチリ!
鯨の濃厚な味と、、ボジョレ・ヌーボーの
サッパリした感じが絶妙にマッチしていましたよ(^ー^*)
江戸時代から続く「鯨文化」が
現在では、新しい形で取り組まれようとしています!
これからの『長崎の鯨』に注目です!
観光振興アドバイザー事業
今日は、いつもの
「Go!Go!ともっち」らしからぬ!?お話しです(^ー^;)v
先日
「雲仙市観光協議会 観光振興アドバイザー事業」に参加しました!
なんだか私には難しそうな内容でしょ。
この会議は
昨年10月に旧7町が合併して誕生した「雲仙市」が
これから観光地づくりを進めるうえで、観光の「プロ」にお話しを聞いて勉強していこう!
ということで開催されたそうです☆☆
今回は、全国で、
地域づくり・観光まちづくりなどに関して活躍されている
志賀 秀一 先生のお話をきくことができました!
お聞きしたお話しは
「観光をどのように進めて発展させていくのか」
・・やっぱり難しそう(^^;)ですよね
まず
本当に自分の地域に、観光客の方に来てもらいたいかどうか。。
交流したいかどうか。。
これが「観光」の出発点。と
志賀先生はおしゃっていました
そのためには
自分の地域には絶対良いものがあるから
地域の持ってるものをシッカリ把握して、人に見せる!
常に宝探しをして、磨き続けないといけない!!
などなど、お話をしていただきました!
(ところどころのお話しか書いてませんが・・)
志賀先生のお話をきいて、改めて思ったのは
地域の人が自分たちの「宝」に自信をもって、
その良さを伝えていくことが大事なことなんだなぁって。。。
私も少しでもその良さを伝えることで、
「観光」に対するお手伝いができたらなぁ
と、思いました(^^*)
「Go!Go!ともっち」らしからぬ!?お話しです(^ー^;)v
先日
「雲仙市観光協議会 観光振興アドバイザー事業」に参加しました!
なんだか私には難しそうな内容でしょ。
この会議は
昨年10月に旧7町が合併して誕生した「雲仙市」が
これから観光地づくりを進めるうえで、観光の「プロ」にお話しを聞いて勉強していこう!
ということで開催されたそうです☆☆
今回は、全国で、
地域づくり・観光まちづくりなどに関して活躍されている
志賀 秀一 先生のお話をきくことができました!
「観光をどのように進めて発展させていくのか」
・・やっぱり難しそう(^^;)ですよね
まず
本当に自分の地域に、観光客の方に来てもらいたいかどうか。。
交流したいかどうか。。
これが「観光」の出発点。と
志賀先生はおしゃっていました
そのためには
自分の地域には絶対良いものがあるから
地域の持ってるものをシッカリ把握して、人に見せる!
常に宝探しをして、磨き続けないといけない!!
などなど、お話をしていただきました!
(ところどころのお話しか書いてませんが・・)
志賀先生のお話をきいて、改めて思ったのは
地域の人が自分たちの「宝」に自信をもって、
その良さを伝えていくことが大事なことなんだなぁって。。。
私も少しでもその良さを伝えることで、
「観光」に対するお手伝いができたらなぁ
と、思いました(^^*)
一周年☆
明日、11月11日で「Go!Go!ともっち」をはじめて
ちょうど1年!
お陰さまで、1周年を迎えることができました!
ここまでやってこれたのも、
皆さんの温かい応援があったからです!
本当にありがとうございます!
週明け早々
「ともっち」のデザインリニューアルする予定です!
(色や写真がかわります☆)
これからも、どんどん長崎の情報発信をしていきますので
よろしくお願いします!
ちょうど1年!
お陰さまで、1周年を迎えることができました!
ここまでやってこれたのも、
皆さんの温かい応援があったからです!
本当にありがとうございます!
週明け早々
「ともっち」のデザインリニューアルする予定です!
(色や写真がかわります☆)
これからも、どんどん長崎の情報発信をしていきますので
よろしくお願いします!
7月24日通りのクリスマス
11月3日(金)より全国東宝系でロードショーされた
「7月24日通りのクリスマス」
皆さんご覧になられましたか?(^ー^)
長崎出身の芥川賞作家・吉田修一さんの原作
「7月24日」を映画化したラブ・コメディー♪
クリスマスが近くなったこの季節にピッタリ!
大沢たかお さんや、中谷美紀 さんなどの
豪華キャスト!
しかも!
長崎がロケ地になっているので
すごく楽しみにしていた映画でした!
先日観に行ってきました(^O^)
映画館から笑いがこぼれるくらい
面白い映画です!大満足!
もちろん、長崎に住んでいる私としては
長崎の景色も気になるところ・・☆
「あっ!眼鏡橋だ!」「おっ!稲佐山だ!」と
見たことのある景色が満載!
その反対で
え・・!?ここはどこだろ?
というようなシーンもあって
長崎の魅力をますます感じました!
長崎のロケ地を「ロケ地マップ」を見ながら
巡ってみるのも楽しそうですね〜♪
さらに今なら、プレゼントキャンペーンも実施されています!
(12月25日(月)まで)
映画を観たあと、ロケ地を巡ってみるのは
いかがでしょうか!
「7月24日通りのクリスマス」
皆さんご覧になられましたか?(^ー^)
長崎出身の芥川賞作家・吉田修一さんの原作
「7月24日」を映画化したラブ・コメディー♪
クリスマスが近くなったこの季節にピッタリ!
大沢たかお さんや、中谷美紀 さんなどの
豪華キャスト!
しかも!
長崎がロケ地になっているので
すごく楽しみにしていた映画でした!
先日観に行ってきました(^O^)
映画館から笑いがこぼれるくらい
面白い映画です!大満足!
もちろん、長崎に住んでいる私としては
長崎の景色も気になるところ・・☆
「あっ!眼鏡橋だ!」「おっ!稲佐山だ!」と
見たことのある景色が満載!
その反対で
え・・!?ここはどこだろ?
というようなシーンもあって
長崎の魅力をますます感じました!
長崎のロケ地を「ロケ地マップ」を見ながら
巡ってみるのも楽しそうですね〜♪
さらに今なら、プレゼントキャンペーンも実施されています!
(12月25日(月)まで)
映画を観たあと、ロケ地を巡ってみるのは
いかがでしょうか!
ロードショー☆
いよいよ☆明日
「7月24日通りのクリスマス」がロードショー!
中谷美紀さんや、大沢たかおさんなど
超豪華なメンバーが主演されています!
さらに☆
長崎が舞台となっていますよー!
ストーリーはもちろん
是非、長崎の風景もご一緒にお楽しみください☆
「7月24日通りのクリスマス」がロードショー!
中谷美紀さんや、大沢たかおさんなど
超豪華なメンバーが主演されています!
さらに☆
長崎が舞台となっていますよー!
ストーリーはもちろん
是非、長崎の風景もご一緒にお楽しみください☆

