Go！Go！ともっち！

昨日、少しご紹介した
「島原がんば　とらふぐ」

島原では、陸上養殖に成功されて
１年中、とらふぐをいただけれるようになりましたよ♪

今日は、とらふぐフルコース(Cコース)の
お料理を紹介します(基本メニュー)


身は少し厚めに切られていて
今までのふぐ刺しのイメージが覆されますよ！
１番美味しくいただける厚さを研究されたそうです！

そのほか
湯引き・ふぐ皮の紅葉和え・ふぐちり鍋・がねだき
と、まさにとらふぐ三昧！！

見た目、味ともに天然のとらふぐと、区別がつきません！
コリコリして美味しいですよ(^u^)

陸上養殖されているとらふぐは
育てる海水や、餌にこだわり
天然に育ったとらふぐに、近づけるよう
工夫をされているそうです！
たとえば・・餌は、天然のとらふぐが食べていると思われる
島原に水揚げされる魚、エビ、貝類をあげているんだとか☆

さらに
常に目が届くところで育てられているので
安全・安心なんですよ！
　
と、島原漁業協同組合の元田さんに
お聞きしました！


このこだわりの、とらふぐを
ぜひ、ご賞味ください♪
食べごたえがありますよ(^O^)

さらに今なら
お得なキャンペーンが開催されています！
(平成19年2月28日まで)

島原がんばと、温泉が楽しめる島原へ！
急げ〜！！

---

島原の食文化に「がんば料理」があります！
「がんば」とは、「フグ」のこと！

どうして「がんば」といわれる様になったかというと

昔フグは、猛毒があるので食べたら危ない！
だから食べたらダメ！という禁令が出されました

「でも・・“棺桶(がん)ば”用意してでも食べたい！」

というわけで「がんば」とよばれる様になったと
いわれているそうです(･o･)

昔の人達は、死ぬ覚悟をもって
フグを食べてたということでしょうか・・

がんば(フグ)の中で最高級といわれる「とらふぐ」は
有明海からも獲れるのですが
陸上養殖に成功されたということで
島原では１年中いただけれるようになりましたよ！

ただ今、とらふぐ料理がいただけるのは
「九十九ホテル」さん・「岩永旅館」さん・「海望荘」さん
「南風楼」さん・「島原観光ホテル小涌園」さんです！

さらに平成19年2月28日(水)までキャンペーン中!!!

通常、￥8500のとらふぐコース料理(Ｃコース)が
期間中￥5950でいただくことができますよ☆

さらにさらに！！期間中は、1泊朝食付がナント￥6000！！

ということは・・

￥5950(とらふぐ料理)＋￥6000(宿泊代)
￥12,000あればおとらふぐのフルコースと
炭酸水素塩の温泉にゆっくりつかって、泊まれるんですね♪
すごくお得です(^ー^o)

お料理の内容や、「とらふぐ」の養殖については
明日のまた、紹介させていただきます☆

---

長崎市築町にある、「井上鯨肉店」さんで
チョット珍しいものが販売されていました！

それは・・
鯨のお肉を使った「くじらスティックカツ」☆（￥350）

見た目は、ファーストフード店でよく見かけるポテト
が少し大きくなった感じ！

食べてみると、お肉はとっても柔らかく、
味が濃厚でそのままパクパクいけます！
おつまみにもバッチリですよ〜♪
マヨネーズをつけて食べても美味しいかも（^ー^）
１日、だいたい30〜40個販売されていて
早い日は夕方にもう売れきれてしまうんだとか！

お手軽に鯨肉をいただけるのがいいですね♪

「井上鯨肉店」

住所：長崎県長崎市築町5-10
電話番号：095-824-2351
営業時間：8:30〜19:00

---