Go！Go！ともっち！

松浦市では
「松浦とらふぐまつり」(平成19年3月31日まで)
「旬(とき)さばまつり」(平成19年1月31日まで)
が開催されています！

特に今年は、福島地区や鷹島地区でも
取り組みが広がっているんですよ！

先日は「松浦とらふぐまつり」を紹介しました！

今日は「旬(とき)さばまつり」☆
旬さばとは。。
10月から2月にかけて、対馬海峡で
日本遠洋旋網漁業協同組合の所属船団が
漁獲した寒サバ。
その中でも400g以上のものだけが
「旬さば」と呼ばれるものです！

今回おじゃましたのは
「食味酒処　あじ彩(さい)」さん！
ご案内していただいたのは
お店の橋本さんです

「食味酒処　あじ彩(さい)」さんで
いただけるお料理は
旬さば「しゃぶしゃぶ＆お刺身」！！
しゃぶしゃぶですか・・・(+o+)面白い発想ですね〜♪

松浦では
様々な'旬さば’料理がいただけるそうで
このお店の特色は「しゃぶしゃぶ」がいただけます

まずは「お刺身」☆

ツヤツヤしてて、脂がのってます(^ー^)
とっても濃厚でトロ〜〜ッとしてますよ！

お刺身の中で
「さばのお刺身が１番好き！！」という方が多く
一度食べられた方は、はまってしまうそうですよ!!!

そもそも、さばを刺身で食べれるところは、
新鮮なさばが手に入るところしかあり得ないので、
なかなか食べることができません（＾ー＾）
だから、しめさばは聞いても、さば刺しなんて
あまり聞かないですよね！

実は、私も初めていただきました♪

今が、特に美味しいそうなので、
是非、「旬さば」をご賞味ください☆

あしたは「旬さばしゃぶしゃぶ」を
紹介します！

「食味酒処　あじ彩」

住所：松浦市志佐町浦免1311-1
電話：0956-72-2955
営業時間：昼食12:00〜13:30
　　　　　　　夕食17:30〜22:00
ＭＲ松浦駅より　徒歩3分

☆松浦とらふぐ(要予約)
　旬さば(要予約)　　　

---