Go！Go！ともっち！

ただ今、松浦市では

「松浦とらふぐまつり」(平成19年3月31日まで)
「旬(とき)さばまつり」(平成19年1月31日まで)

が開催されています！
今日は、「松浦とらふぐまつり」について紹介します！

今回行ったのは
松浦市志佐町にある「居酒屋　寿し雅(みやび)」さん☆

今から紹介するのは、「松浦とらふぐ」が使われた1部のお料理です！


まずは、やっぱりお刺身ですよね〜！
お皿に盛られているお刺身は、薄く切られて見た目が綺麗！
ポン酢でただきますよ！

食べてみると、あっさりとしていて身がコリコリ(^u^)

さらに、ネギを中に入れ巻いていただくと
シャキシャキとした食感と、マッチしてたまりません(>u<)
噛めば噛むほど旨みがでます！
あっさりしているので、

松浦とらふぐの唐揚げです！
これはオススメ☆☆☆
淡白なのに、とってもジューシー！
矛盾しているように感じるかもしれませんが
本当なんです！食べてみないとわからない味ですよ♪
鳥の唐揚げより美味しく感じました！


最後に鍋をいただきました！
鍋に入れると、また違う食感☆
ホクホクしてて、これからの季節にはたまらない一品☆☆

さらに、皮の部分を鍋に入れると
トロトロとして美味しい！
とらふぐの
皮にはコラーゲンが多く含まれているので
美容にも良いそうですよ(^ー^)

今が旬の「松浦とらふぐ」を
この機会に召し上がってみてはいかがでしょうか！

「居酒屋　寿し雅」

住所：松浦市志佐町浦免1528(ＭＲ松浦駅より　徒歩約4分)
電話：0956-72-3884
営業時間：17:00〜25:00
定休日：第2･4木曜日
※要予約
詳細に関しましては、お店にお尋ね下さい☆

☆雅さんの、松浦とらふぐを使ったコース料理は
ふぐ刺し、ふぐ鍋、ふぐの唐揚げ
その他、茶碗蒸しやフルーツなどなど
(料金：3名9000円〜)いただけます！

---